Баклажаны дольками в майонезном соусе

Продукты:

• Баклажаны;
• Подсолнечное масло (для жарки);
• Мука;
• Соль (по вкусу);
• Майонез, чеснок, вода - для соуса.

Приготовление:

Нарезать баклажаны кольцами (шириной около 3-4 мм), обвалять в муке с солью, обжарить с обеих сторон до румяной корочки. Для соуса смешать 1 пакет майонеза с 2 дольками чеснока, выдавленного в чеснокодавке, и добавить немного кипяченой воды, чтобы получилось жидкая масса (почти как молоко). 

Приятного аппетита!