Если вы решили удивить родных и близких вкусным блюдом, то вам потребуется рецепт вкусной кабачковой запеканки, которую можно без особого труда приготовить в мультиварке.
Первое, что следует сделать, это приготовить фарш для блюда. Чтобы блюдо получилось сочным, лучше всего использовать несколько видов мяса. Мясо необходимо хорошо помыть под холодной водой и порезать на равные кубики. Нарезанные кубики измельчить через мясорубку.
Лук очистить от шелухи и порезать тонкими кольцами. Морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Взять чашку от мультиварки, налить на дно немного масла и добавить лук с морковью. Поставить на режим «жарка» и готовить в течение 25 минут. Готовить нужно до появления золотистого оттенка на луке.
Пока лук и морковь тушатся, необходимо приготовить кабачок. Его нужно помыть, удалить кожуру и натереть на терке. При желании можно порезать кабачок на мелкие кубики. Чеснок очистить от шелухи и измельчить. Нарезанные кабачки и чеснок необходимо добавить в мультиварку спустя 25 минут. Приправить солью и перцем. Помимо этого можно добавить любую любимую приправу. Все хорошо перемешать.
После потребуется приготовить яичную заправку. Для этого потребуется взять глубокую миску, разбить в нее яйца, добавить несколько ложек сметаны и соль. Все хорошо перемешать. Должна получится однородная консистенция. Полученную массу вылить в мультиварку.
Томаты лучше всего порезать кольцами и выложить поверх запеканки в мультиварке. Поставить мультиварку на режим «выпечка» и готовить в течение 50 минут.
Готовую запеканку необходимо достать, выложить на порционное блюдо, порезать на равные части и подать на стол.
Полезный совет: для приготовления запеканки лучше всего брать молодые кабачки. Если вы готовите из перезрелого кабачка, то потребуется удалить семена.
Продукты:
- 500 г. говядины;
- 350 г. куриного филе;
- 1 морковь;
- 4 кабачка;
- 4 томата;
- 3 куриных яйца;
- растительное масло;
- сметана;
- соль, перец, специи (любые по собственному вкусу).
Приготовление:
Первое, что следует сделать, это приготовить фарш для блюда. Чтобы блюдо получилось сочным, лучше всего использовать несколько видов мяса. Мясо необходимо хорошо помыть под холодной водой и порезать на равные кубики. Нарезанные кубики измельчить через мясорубку.
Лук очистить от шелухи и порезать тонкими кольцами. Морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Взять чашку от мультиварки, налить на дно немного масла и добавить лук с морковью. Поставить на режим «жарка» и готовить в течение 25 минут. Готовить нужно до появления золотистого оттенка на луке.
Пока лук и морковь тушатся, необходимо приготовить кабачок. Его нужно помыть, удалить кожуру и натереть на терке. При желании можно порезать кабачок на мелкие кубики. Чеснок очистить от шелухи и измельчить. Нарезанные кабачки и чеснок необходимо добавить в мультиварку спустя 25 минут. Приправить солью и перцем. Помимо этого можно добавить любую любимую приправу. Все хорошо перемешать.
После потребуется приготовить яичную заправку. Для этого потребуется взять глубокую миску, разбить в нее яйца, добавить несколько ложек сметаны и соль. Все хорошо перемешать. Должна получится однородная консистенция. Полученную массу вылить в мультиварку.
Томаты лучше всего порезать кольцами и выложить поверх запеканки в мультиварке. Поставить мультиварку на режим «выпечка» и готовить в течение 50 минут.
Готовую запеканку необходимо достать, выложить на порционное блюдо, порезать на равные части и подать на стол.
Полезный совет: для приготовления запеканки лучше всего брать молодые кабачки. Если вы готовите из перезрелого кабачка, то потребуется удалить семена.
Комментариев нет:
Отправить комментарий