Салат с жареными шампиньонами и сыром

Салат с жареными шампиньонами и сыром - это одно из тех блюд, что можно подавать на обед для всей семьи. Он сытный и вкусный.

Продукты:

• шампиньоны. Свежие шампиньоны весом 300 граммов;
• помидоры. Два средних ароматных помидорчика;
• листья салата. Потребуется 150 граммов. Можно заменить на пекинскую капусту, только в два раза больше по весу;
• сыр - 150 граммов;
• майонез - четыре с половиной ложки майонеза или на пополам со сметаной;
• перец чёрный;
• соль по вкусу.

Приготовление:

Начинаем приготовление салата с жарки шампиньонов, нарезанных пластинками вдоль. Нужно хорошенько их обжарить со всех сторон на масле и посолив, и поперчив в конце процесса. Далее их нужно остудить.

Салатные листья нарезать короткими полосочками, помидоры - мелкими кубиками, сыр натереть на средней тёрке.

Салат из жареных шампиньонов сложить слоями на большую тарелку. Сначала идёт основание из салатных листьев, потом грибы, помидоры. Выкладывается майонез так: лучше выдавливать из тюбика сразу на салат. Если кладёте сметану, то придётся повозиться с ложкой. Верхний слой - сыр.

Сколько порций салата?

Получится отличная большая тарелка салата с жареными шампиньонами для семейного обеда на четыре персоны. Или на три, если хочется положить порцию побольше. Приятного аппетита!